Панкреатит и гастрит – болезни довольно похожие, а потому они очень часто возникают у одних и тех же людей. И пусть причина данных заболеваний разная, однако, оба повреждают разные участки желудочно-кишечного тракта: во время панкреатита имеет место поражение поджелудочной железы, а во время гастрита – слизистой желудка. В этой статье мы расскажем о том, какой может быть диета при гастрите и панкреатите.
Интересно, что в терапии данных заболеваний определяющее место занимают не медикаментозные препараты, а диета. Лишь при ее соблюдении рассчитывают на удачную терапию панкреатита и гастрита. В диете при этом должны совмещаться, на первый взгляд, несовместимые вещи – разнообразность и полноценность рациона и наиболее «щадящая» для желудочно-кишечного тракта еда.
Однако, как и во время гастрита, при панкреатите в самые первые дни после болезненного приступа нужно ограничить поступление в организм еды. Другими словами, в течение первых двух суток лучше всего голодать. В эти сутки можно лишь пить негазированной минеральной водой. На третий день после этого можно немного добавлять в небольшом количестве картофельное пюре и жидкие каши, компоты, кисель. Меню после этого нужно постепенно делать шире, оглядываясь на человеческое самочувствие.
Продукты при гастрите и панкреатите
Необходимо при этом знать, какой гастрит у конкретного больного, так как от этого зависит его диета при гастрите и панкреатите. Таким образом, гастрит бывает с высокой и низкой кислотностью. Потому при разных его видах диета может быть совершенно разной. В случае гастрита с низкой кислотностью главной целью продуктов считается стимулирование секреции желудочного сока и возрастание уровня его активности. А в случае гастрита с высокой кислотностью главным для пищи является не вызвать лишнего раздражения слизистой оболочки и не излишней выработки желудочного сока и пепсина.
К числу продуктов, влияющих на выработку желудочного сока, относят газированные напитки, алкогольные напитки, кофе, крепкие рыбные, мясные и грибные бульоны, консервы, копчености, соленые, жареные блюда и черный хлеб. Данный продукты являются запрещенными во время диеты для людей с высокой секрецией желудочного сока. А такие продукты, как сваренные овощи, негазированная минеральная вода, овощные супы почти не оказывают влияния на выработку в организме желудочного сока.
